- Con una inversión de 110 millones de pesos, el gobierno de Alejandro Armenta construye una planta agroindustrial en Aquixtla que procesará hasta 12 mil toneladas de jitomate al año para producir pasta, salsas y cátsup bajo el sello Puebla Cinco de Mayo.
El gobernador Alejandro Armenta Mier supervisó la construcción del Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA), un proyecto que busca mejorar los ingresos de los productores de la Sierra Norte mediante la industrialización de sus cosechas.
La obra registra un avance físico reportado del 56% y permitirá aprovechar el jitomate durante los meses en que su precio cae incluso por debajo de los costos de producción.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, entre abril y julio el kilogramo puede venderse en cuatro pesos o menos, aunque producirlo cuesta entre ocho y diez pesos. Esta diferencia representa pérdidas potenciales de entre cuatro y seis pesos por kilogramo para las familias productoras.
Armenta apuesta por industrializar el jitomate poblano
El CITRAA de Aquixtla contará con dos líneas de producción. La primera tendrá capacidad para seleccionar y empacar hasta 7 mil 200 toneladas anuales, mientras que la segunda podrá transformar 12 mil toneladas de jitomate en aproximadamente mil 800 toneladas de pasta, además de elaborar salsas, cátsup y otros derivados.
El complejo ocupará una superficie construida de 12 mil 976 metros cuadrados y dispondrá de cámaras frías, bodegas y espacios administrativos. Las autoridades estiman que beneficiará directamente a alrededor de mil 200 habitantes.
Armenta explicó que el propósito es que los agricultores participen en la cadena de valor y no dependan exclusivamente de la venta de materias primas.
“La cadena de valor del jitomate va a convertirse en un polo de desarrollo aquí, en la región de Aquixtla, Zacatlán, Chignahuapan, Tetela de Ocampo”, sostuvo el mandatario.
Puebla cuadruplica superficie sembrada con apoyo de maquinaria
Durante la jornada, el gobernador informó que la estrategia de mecanización agrícola pasó de 800 equipos y 50 mil hectáreas sembradas en 2025 a mil 800 equipos y 200 mil hectáreas en 2026.
Para 2027, la administración estatal busca superar los 2 mil 500 equipos y alcanzar las 400 mil hectáreas sembradas, principalmente en zonas de temporal.
Además, la secretaria de Agricultura, Ana Laura Altamirano, encabezó la tercera etapa de entrega de 644 apoyos por más de siete millones de pesos, destinados a actividades pecuarias, apícolas, modernización agrícola y emprendimientos de mujeres rurales.
Jitomate Cinco de Mayo podría llegar a tiendas del Bienestar
El gobierno estatal contempla comercializar los productos elaborados en Aquixtla mediante la red de más de mil 200 tiendas de Alimentación para el Bienestar en Puebla, en coordinación con la estrategia alimentaria del Gobierno de México, encabezado por Claudia Sheinbaum.
