- Puebla se consolida como la principal potencia cafetalera del país.
- Con una producción anual de 225 mil toneladas y una estrategia basada en innovación, maquinaria de alta tecnología y capacitación, el gobierno de Alejandro Armenta busca fortalecer la soberanía alimentaria y elevar la productividad del campo poblano.
Puebla ocupa el primer lugar nacional en rendimiento de café, con 74 mil hectáreas cultivadas y una producción anual de 225 mil toneladas. Esta actividad representa el sustento de más de 47 mil productoras y productores, de los cuales siete de cada diez pertenecen a pueblos originarios.
Durante la presentación de la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que la entidad se ha convertido en un referente nacional gracias a las políticas de innovación y sostenibilidad impulsadas por la administración estatal.
Inversión millonaria para modernizar el campo poblano
La funcionaria informó que el Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura destina anualmente 120 millones de pesos para fortalecer la cadena productiva del café.
Además, el gobierno encabezado por Alejandro Armenta invierte este año 400 millones de pesos en maquinaria agrícola de alta tecnología para modernizar el campo. Actualmente existen 220 módulos de maquinaria distribuidos en los 217 municipios de la entidad, los cuales han permitido atender más de 59 mil hectáreas durante 2026.
La estrategia también contempla el uso de drones agrícolas en las 31 microrregiones del estado, acercando herramientas tecnológicas a pequeños productores y fortaleciendo una agricultura de precisión que busca elevar hasta en 20 por ciento la productividad de temporal.
Café poblano conquista mercados internacionales
La comercialización del café cereza genera una derrama económica superior a los 3 mil 800 millones de pesos. Además, el 85 por ciento de la producción poblana se exporta a mercados internacionales.
Productores poblanos han logrado posicionar sus marcas en distintos estados del país y en mercados extranjeros. Tal es el caso de Francisco González Rincón, de Xicotepec, cuya marca “Gobak Koffie & Roasters” ya tiene presencia en ciudades de Estados Unidos y España.
Por su parte, la productora Reyna García Domingo, originaria de Zongozotla, destacó que el respaldo gubernamental permitió consolidar su marca “Pezmatal”, proyecto que además contribuye a financiar tratamientos para su hijo, quien vive con Epidermólisis Bullosa Hereditaria.
Puebla será sede de la CONCAFÉ 2026
Del 11 al 14 de junio, el Centro de Convenciones de Puebla albergará la Convención Nacional de Café 2026, uno de los encuentros más importantes del sector.
Se espera la participación de dos mil productores y más de 30 mil visitantes, además de representantes de los principales estados cafetaleros del país.
La realización de este evento fortalece el posicionamiento de Puebla como referente nacional de la cafeticultura y como una de las entidades estratégicas para la soberanía alimentaria impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum.
