Puebla convertirá al mezcal en escaparate de su campo, cultura y economía durante el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que se realizará del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones y reunirá alrededor de 300 marcas.
Durante la conferencia del gobernador Alejandro Armenta, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, explicó que el encuentro buscará acercar directamente a pequeños productores con consumidores, compradores y nuevos mercados, evitando que el valor agregado termine lejos de las comunidades que cultivan y transforman el agave.
La estrategia estatal contempla acompañar prácticamente toda la cadena productiva: desde la recolección de semillas, viveros y plantaciones hasta los palenques, destilado, envasado, certificación, creación de marcas y obtención de marbetes.
Altamirano sostuvo que este modelo busca que las familias productoras puedan comercializar directamente su producto y generar riqueza comunitaria, particularmente en regiones como la Mixteca poblana, históricamente marcadas por la migración.
“No vendemos mezcal, vendemos experiencia, vendemos cultura y también el cuidado de los territorios”, afirmó la funcionaria durante la presentación.
El crecimiento del sector ya tiene números detrás. Puebla cuenta con alrededor de 300 marcas, produce cerca de 600 mil litros de mezcal y tiene unas 20 mil hectáreas cultivadas con agave, de acuerdo con cifras estatales.
Además, el gobierno de Armenta destinó 50 millones de pesos durante 2026 para fortalecer la cadena del maguey y el mezcal. Este año, productores poblanos consiguieron 91 de las 112 medallas entregadas en el XV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos.
Mezcal, mixología y negocios durante cuatro días
El Encuentro Nacional del Mezcal tendrá espacios de venta directa, gastronomía, agroindustria, conferencias, talleres, actividades culturales y mesas de vinculación comercial.
A las 300 marcas de mezcal se sumarán cerca de 50 expositores de artesanías, productos agroindustriales y comida típica poblana, según lo anunciado este miércoles.
El programa incluirá además el Campeonato Nacional de Mixología, la Carrera del Mezcal y el Premio al Origen 2026, certamen que evaluó 80 muestras mediante especialistas certificados y criterios de la NOM-070.
El encuentro se realizará del 3 al 6 de septiembre, de 10:00 a 20:00 horas, en el Centro de Convenciones de Puebla.
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